2014.02.20
『手作りパン工房 ソアン』 さん、お疲れさまでした。
『手作りパン工房 ソアン』 さんとは
私が14年前にパソコンを習う為、駅前プラザテラにあるアビバに通っていて、
お店がその建物の地下1階にあり、
アビバ帰りによく立ち寄らせていただき、それ以来のお知り合いです。
タマゴ、牛乳、バターを使用せず、すべて添加物を使用しない、
体にやさしい、天然酵母のパン屋さんです。
心がこもっているあたたかいパンで
ご主人の人柄がよく伝わってくる感じです。
残念ながら家の事情で、昨日でお店を辞められると聞き、
昨日、最後のパンを購入しに行ってきました。
もう最後ということで、予約が殺到していて、とてもお忙しそうでしたよ。
これだけ惜しまれて辞めていかれるのは、本当に残念です。
うちの旦那さんもソアンのファンで、本当に残念がっていました。
ご夫婦仲良く、いつも寄り添って頑張ってみえて、
ソアンさんみたいに、お客様に慕われるように、私たちも頑張っていこうと思います。
本当に長い間、お疲れさまでした。 ありがとうございました。